Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Vad är aminosyror? Vi går igenom allt du behöver veta!

En ung kvinna med lockigt blont hår och en ljusblå skjorta håller upp en liten kolv med grön vätska och granskar den noggrant med ena ögat slutet. Hon ser fundersam ut, och bakgrunden består av en grön skol- eller laboratorietavla.
Aminosyror är livsviktiga för kroppen och spelar en central roll i allt från muskeltillväxt till energiomsättning och immunsystemets funktion. Men vad är aminosyror egentligen? Hur många finns det, och varför är vissa essentiella? I den här guiden får du en komplett genomgång av aminosyror, deras funktioner och hur du kan säkerställa ett optimalt intag genom kost och tillskott.

Vad är aminosyror?

Aminosyror är organiska föreningar som fungerar som byggstenar för proteiner. När vi äter proteinrik mat bryts dessa ner i kroppen till aminosyror, som sedan används för att bygga och reparera vävnader, producera enzymer och hormoner samt bidra till en rad biologiska processer.

Aminosyror består av kol, väte, syre och kväve, och de spelar en avgörande roll i ämnesomsättningen. Det finns totalt 20 aminosyror som kroppen använder för att bygga proteiner, och dessa delas in i essentiella och icke-essentiella aminosyror.

Hur många aminosyror finns det?

I kroppen finns 20 standardaminosyror, men vissa forskare inkluderar även ytterligare några som är viktiga i specifika biologiska processer. Av dessa är 9 stycken essentiella, vilket betyder att kroppen inte kan producera dem själv – vi måste få i oss dem via kosten.

Aminosyror lista – vilka är de essentiella?

Här är de 9 essentiella aminosyrorna:

  1. Histidin – Viktig för vävnadsreparation och nervsystemet.
  2. Isoleucin – Hjälper till vid muskelåterhämtning och energiproduktion.
  3. Leucin – Spelar en central roll i muskeluppbyggnad och proteinsyntes.
  4. Lysin – Viktig för kollagenproduktion och immunförsvaret.
  5. Metionin – Behövs för bildandet av kreatin och olika enzymer.
  6. Fenylalanin – Förstadium till signalsubstanser som dopamin och adrenalin.
  7. Treonin – Nödvändig för produktion av elastin och kollagen.
  8. Tryptofan – Förstadium till serotonin, som påverkar humör och sömn.
  9. Valin – Viktig för muskelmetabolism och återhämtning.

Icke-essentiella aminosyror

Utöver de 9 essentiella aminosyrorna finns det 11 icke-essentiella aminosyror som kroppen normalt kan producera själv. Dessa är:

  1. Alanin – Hjälper till vid glukosomsättningen och energiproduktionen.
  2. Arginin – Viktig för blodcirkulationen och immunförsvaret.
  3. Asparagin – Stödjer nervsystemet och hjälper vid produktionen av andra aminosyror.
  4. Asparaginsyra – Spelar en nyckelroll i energiomsättningen.
  5. Cystein – Behövs för produktionen av antioxidanter som glutation.
  6. Glutaminsyra – Viktig för hjärnans funktion och nervsignalering.
  7. Glutamin – Stödjer immunförsvaret och tarmhälsan.
  8. Glycin – Viktig för kollagenproduktionen och avgiftning i levern.
  9. Prolin – Hjälper till vid kollagenbildning och hudens elasticitet.
  10. Serin – Stödjer metabolismen och hjärnans funktion.
  11. Tyrosin – Förstadium till signalsubstanser som dopamin och adrenalin.

Villkorligt essentiella aminosyror – när kroppen behöver extra stöd

Även om dessa aminosyror normalt sett kan produceras av kroppen, finns det situationer där vissa av dem blir "villkorligt essentiella", exempelvis vid:

  • Intensiv fysisk träning – Ökat behov av glutamin och arginin för återhämtning.
  • Sjukdom eller skador – Cystein och glutamin är viktiga för läkning och immunförsvar.
  • Hög stressnivå – Vissa aminosyror kan förbrukas snabbare vid stress, vilket gör att extra intag kan behövas.

Aminosyror – bra för kroppen och träningen

Aminosyror har flera fördelar för både hälsa och prestation. De hjälper till att:

Bygga och reparera muskler – Viktigt för både styrketräning och återhämtning.
Förbättra uthållighet och prestation – Minskar muskelnedbrytning och ökar energinivåerna.
Stödja immunförsvaret – Lysin och histidin bidrar till ett starkt immunförsvar.
Främja hjärnans funktion – Tryptofan och fenylalanin påverkar signalsubstanser som serotonin och dopamin.
Förbättra matsmältningen – Aminosyror som glutamin bidrar till tarmhälsa och upptag av näringsämnen.

Ett optimalt intag av aminosyror bidrar till bättre prestation, snabbare återhämtning och en starkare kropp, vilket gör dem till en viktig del av både en hälsosam livsstil och en seriös träningsrutin.

Aminosyror som tillskott – varför kan det vara bra?

För den som tränar hårt eller har en proteinfattig kost kan aminosyror i tillskottsform vara ett bra alternativ. De finns både som BCAA (grenade aminosyror) och som EAA (essentiella aminosyror).

  • BCAA (Branched-Chain Amino Acids) innehåller leucin, isoleucin och valin, som snabbt tas upp av musklerna och bidrar till muskeluppbyggnad och återhämtning.
  • EAA (Essential Amino Acids) innehåller alla 9 essentiella aminosyror och ger ett bredare stöd för proteinsyntesen.

Aminosyror finns som pulver, kapslar eller tabletter, vilket gör det enkelt att anpassa intaget efter behov.

Brist på aminosyror – symptom och konsekvenser

Att inte få i sig tillräckligt med aminosyror kan leda till en rad hälsoproblem, särskilt om du har en obalanserad kost eller tränar hårt utan att fylla på med rätt näringsämnen. Några vanliga symptom på aminosyrebrist är:

  • Muskelförlust och svaghet
  • Försämrad återhämtning efter träning
  • Håravfall och sköra naglar
  • Nedsatt immunförsvar
  • Humörsvängningar och trötthet

För att undvika brist är det viktigt att äta en varierad kost med proteinrika livsmedel eller komplettera med aminosyratillskott om det behövs.

Vad består aminosyror av?

Aminosyror har en grundläggande kemisk struktur som består av:

  • En aminogrupp (-NH₂)
  • En karboxylgrupp (-COOH)
  • En sidokedja (R-grupp), som varierar mellan olika aminosyror

Sidokedjan är det som skiljer aminosyrorna åt och ger dem deras unika egenskaper.

Sammanfattning – varför är essentiella aminosyror viktiga?

Essentiella aminosyror är avgörande för att bygga och reparera muskler, upprätthålla energinivåer och stödja immunförsvaret. De finns i proteinrik mat, men kan också tas som tillskott i form av pulver eller tabletter för att optimera återhämtning och prestation.

Vill du säkerställa att du får i dig alla viktiga aminosyror? Se vårt utbud av aminosyror i form av kosttillskott eller läs vår guide om hur du väljer rätt aminosyror.

Källor och vidare läsning

Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
Inga kommentarer
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: 9rfC2P (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Taurin: Vad det är, dess effekter och användning

Taurin: Vad det är, dess effekter och användning

2025-03-17
Taurin är en aminosyra som ofta förknippas med energi och prestation. Den finns naturligt i kroppen och spelar en viktig roll i flera fysiologiska processer, inklusive hjärthälsa, muskelfunktion och nervsystemets balans. Men vad är egentligen taurin, var kommer det ifrån, och är det något du bör inkludera i din kost eller som tillskott? Här går vi igenom allt du behöver veta om taurin.
Läs mer
Glycin – en kraftfull aminosyra för återhämtning, sömn och hälsa

Glycin – en kraftfull aminosyra för återhämtning, sömn och hälsa

2025-03-17
Glycin är en icke-essentiell aminosyra som spelar en avgörande roll i kroppens funktioner, från proteinsyntes till nervsystemets hälsa. Trots att kroppen kan producera glycin själv, kan ett tillskott av denna aminosyra ge en rad hälsofördelar, särskilt för sömn, återhämtning och kognitiv funktion.I den här guiden går vi igenom vad glycin är, dess fördelar, eventuella biverkningar och hur du kan använda det som kosttillskott.
Läs mer
Vad är Glutamin och vad är det bra för?

Vad är Glutamin och vad är det bra för?

2025-03-10
Glutamin, eller L-Glutamin, är en av de mest omtalade aminosyrorna inom träning och hälsa. Många använder L-glutamin för återhämtning, immunförsvar och maghälsa – men vad är egentligen glutamin, vilka fördelar finns och finns det några biverkningar? Här går vi igenom allt du behöver veta om glutamin och hur det kan påverka din kropp.
Läs mer
Vad är aminosyror? Vi går igenom allt du behöver veta!

Vad är aminosyror? Vi går igenom allt du behöver veta!

2025-03-04
Aminosyror är livsviktiga för kroppen och spelar en central roll i allt från muskeltillväxt till energiomsättning och immunsystemets funktion. Men vad är aminosyror egentligen? Hur många finns det, och varför är vissa essentiella? I den här guiden får du en komplett genomgång av aminosyror, deras funktioner och hur du kan säkerställa ett optimalt intag genom kost och tillskott.
Läs mer
GABA-tillskott – för bättre sömn och avslappning

GABA-tillskott – för bättre sömn och avslappning

2025-03-04
GABA (gamma-aminosmörsyra) är en signalsubstans i hjärnan som spelar en avgörande roll för att främja avslappning och minska stress och ångest. På senare år har GABA-tillskott blivit alltmer populära, särskilt bland personer som vill förbättra sin sömnkvalitet eller hantera stress. Men hur fungerar dessa tillskott egentligen, och finns det några risker eller biverkningar med att ta dem? I den här artikeln går vi igenom allt du behöver veta om GABA-tillskott, dess potentiella effekter, risker och hur du kan använda det på bästa sätt.
Läs mer