Gojibär

Vad är gojibär?

Gojibär är små röda russinliknande bär med en mild söt smak. Bären växer på buske och plockas vanligtvis i Kina (det finns en svensk trädgårdsvariant av gojibär som kallas Bocktörne). Trots sin storlek är gojibäret proppfullt med bland annat C-vitamin, antioxidanter och näring.

Vad kan man göra med gojibär?

Många tycker att gojibär är goda att äta bara som dom är. Annars är gojibär en utmärkt ingrediens i både sallad och musli. Ett tips är att prova frukostmusli med både gojibär och chiafrön, för energi som håller fram till lunch!