Kokosolja

Vad är kokosolja?

Kokosolja är som det låter på namnet, olja från kokosnötter. Men kallpressad kokosolja är också ett mättat fett. Tack vare sin uppbyggnad av medellånga fettsyror så är kokosoljans upptag mycket snabbare än andra fetter.

Vad kan man göra med kokosolja?

Kokosolja har länge hyllats för att vara bra till allt. Det går dock att diskutera vare sig kokosolja är bra till precis allt. Men det finns ju uppenbara användningsområden där kokosolja fyller sin funktion. Många använder till exempel kokosolja som stekfett, för att kurera slitna toppar eller blandar helt enkelt bara ner den i gröten.