Kladdiga muffins med vit choklad
Hem
Sök
Historik
Bonusar
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Kladdiga muffins med vit choklad



Muffins som smakar kakdeg, med en vit choklad-frosting – det blir precis lika gott som det låter!

Ingredienser: 

● 2 msk (34g) mandelsmör

● 2 msk (30g) kokosolja

● 2 msk (34g) Protinella White Chocolate

● 1 ägg (56g)

● 4 msk sirap, jag använde fibersirap gold

● 2 dl (ca 70g) mandelmjöl, EJ fettreducerat

● 30g (4 msk) kasein, cookie dough

● 1/2 tsk bikarbonat

● 1/4 tsk salt



Frosting:

● 1 dl kasein

● 2 msk Proteinella White Chocolate

● Mjölk, till önskad konsistens


Så här gör du: 

1. Sätt ugnen på 175 grader och sprid ut muffinsformar (föredragsvis i silikon, pga helt klart smidigast)

2. Rör ihop mandelsmör, kokosolja, protinella och sirap i en bunke och micrad kort så att allt smälter samman. Rör ihop och rör sedan ner ägget, blanda väl.

3. I en annan bunke, blandar du resterande ingredienser.

4. Vänd ner den torra blandningen i ägg/nötsmörs-blandningen och rör ihop till en jämn smet.

5. Skeda ut smeten i muffinsformarna och grädda i ca 10 minuter (använd teststicka och ta ut när du tycker de är lagom kladdiga för din smak)

6. Gör frostingen genom att röra ihop kasein och protinella, sedan tillsätta lite mjölk i taget till önskad konsistens.

7. Frosta muffinsen när de svalnat.

Recept av Fanny Roethlisberger 🍧

Blogg: www.roethlisberger.se | Instagram: @roethlisbergerphoto.

Relaterade produkter
PB-57526-10
19
Februarikampanj
GAAM Nutrition 100% Casein Premium, 750 g, Cookie Dough
Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
Inga kommentarer
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: HW6NZF (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Tunna pannkakor

Tunna pannkakor

2019-07-05
Veckans recept är härligt tunna pannkakor. Perfekta till lördagsfrukosten, eller alla andra frukostar! 🥞
Läs mer
Kladdkaka för en

Kladdkaka för en

2019-06-28
Veckans recept är kladdkaka för en, med casein. Perfekt när du känner dig lite extra sugen på choklad och lite mindre sugen på att dela med dig 🍫
Läs mer
BCAA Sorbet

BCAA Sorbet

2019-06-20
Veckans recept är en läskande BCAA sorbet på vår nya smak Pink Lemonade. Perfekt till varma sommarkvällar! 🍧
Läs mer
Midsommar-cheesecake

Midsommar-cheesecake

2019-06-17
Veckans första recept är något alldeles speciellt, nämligen en midsommar-cheesecake! Vill du imponera på dina vänner med en proteinrik cheesecake kan vi verkligen rekommendera det här receptet. 🍰
Läs mer