Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Lax med örtig matvete och lime/basilikasås

Vill du laga något som går snabbt, är hälsososamt och är riktigt gott? Då har vi lösningen till dig! 



Ingredienserna i receptet kan anpassas efter hur många man är som ska äta, just denna mängd är anpassad till 4 personer. 
Tillagningstid: ca 20 min



Ingredienser:
  • 600 g lax
  • 4 dl matvete
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 6 blad grönkål
  • 6 st sparrisar
  • 15 st haricovert
  • 1/2 kruka persilja
  • 1/2 kruka oregano
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 st lime
  • 3 dl turkisk yoghurt 0% fett
  • 1/2 dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

Tillbehör:
En stor fin sallad


Gör såhär: 

1. Häll uppvatten i en kastrull och koka sedan matvetet enligt förpackningen

2. Hacka sedan ner gul lök, vitlök och stek dem i en stekpanna med olivolja

3. Strimla ner grönkålen, haricoverten och sparrisen i stekpannan, stek ca 30 sek. Ha sedan i matvete och stek ytterligare i ca 1 minut på högsta värmen så att matvetet får lite färg

4. Riv ner limezest från limen samt häll i hackad persilja och oregano. Smaka av med salt och peppar.

5. Blanda ned turkisk yoghurt med juice från halva limen, fint hackad basilika samt salt och peppar.

6. Salta och peppra laxen runt, stek sedan i en het panna med olivolja tills den fått fin yta på båda sidor.

Servera tillsammans med en fin sallad!


Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
Inga kommentarer
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: VZ2PDy (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Vad är fördelarna med att ta proteinpulver?

Vad är fördelarna med att ta proteinpulver?

2024-03-24
Att äta protein är inte bara för atleter eller andra träningsentusiaster. Det är nödvändigt för ett hälsosamt immunsystem och för att organ som ditt hjärta, hjärna och hud ska fungera korrekt. Näringsämnet förknippas oftast med ökad muskeltillväxt och kontrollerad aptit. Extra protein, i kombination med regelbunden träning, kan hjälpa dig att bygga muskler, ändra din kroppssammansättning eller nå dina dagliga proteinbehov. Här är vad du bör veta om att använda proteinpulver för att komplettera ditt proteinbehov
Läs mer
5 fördelar med måltidsersättningar

5 fördelar med måltidsersättningar

2024-03-22
Förmodligen har du som läser denna artikel redan hört talas om måltidsersättningar och hur de kan vara en effektiv metod för viktnedgång. Men för att måltidsersättningar ska fungera effektivt för viktnedgång krävs det att de kombineras med andra hälsosamma vanor och beteenden. Och med det sagt - låt oss diskutera fem skäl till varför du behöver måltidsersättningar för att komplettera dig i din viktminskningsresa!
Läs mer
Vad är protein? Vi går igenom allt du behöver veta!

Vad är protein? Vi går igenom allt du behöver veta!

2024-03-13
Protein är ett av de viktigaste makronäringsämnena för vår kropp. Det är avgörande för allt från att bygga och reparera muskler till att producera hormoner och enzymer. Protein finns naturligt i kroppen, det finns i kosttillskott och det finns i mat. Här går vi igenom vad protein faktiskt är och vad du behöver veta om det!
Läs mer
Vad är Q10 och vad är det bra för?

Vad är Q10 och vad är det bra för?

2024-03-04
Sedan 90-talet har man pratat om Q10. Det finns naturligt i kroppen och det finns i mat samt i kosttillskott. Att tillsätta Q10 i energidrycker och hälsodrycker har blivit en riktig hälsotrend. Det kan ge dig en energiboost i vardagen och stärka ditt hjärta. Här går vi igenom vad Q10 faktiskt är och varför det har blivit så populärt!
Läs mer
Topp 7 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med ashwagandha

Topp 7 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med ashwagandha

2024-01-10
Ashwagandha (Withania somnifera), även känd som "Indisk ginseng," är en grundpelare inom ayurveda, det traditionella medicinska systemet i Indien. Denna ört påstås kunna minska blodtrycket, öka muskelmassa och styrka, reglera testosteronnivåer, förbättra sexuell hälsa, behandla ångest, stress och sömnproblem samt stärka immunförsvaret och minnet. Här utforskar vi 7 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med ashwagandha-tillskott!
Läs mer