Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Lax med örtig matvete och lime/basilikasås

Kommentarer (0)

Vill du laga något som går snabbt, är hälsososamt och är riktigt gott? Då har vi lösningen till dig! 



Ingredienserna i receptet kan anpassas efter hur många man är som ska äta, just denna mängd är anpassad till 4 personer. 
Tillagningstid: ca 20 min



Ingredienser:
  • 600 g lax
  • 4 dl matvete
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 6 blad grönkål
  • 6 st sparrisar
  • 15 st haricovert
  • 1/2 kruka persilja
  • 1/2 kruka oregano
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 st lime
  • 3 dl turkisk yoghurt 0% fett
  • 1/2 dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

Tillbehör:
En stor fin sallad


Gör såhär: 
1. Häll uppvatten i en kastrull och koka sedan matvetet enligt förpackningen

2. Hacka sedan ner gul lök, vitlök och stek dem i en stekpanna med olivolja

3. Strimla ner grönkålen, haricoverten och sparrisen i stekpannan, stek ca 30 sek. Ha sedan i matvete och stek ytterligare i ca 1 minut på högsta värmen så att matvetet får lite färg

4. Riv ner limezest från limen samt häll i hackad persilja och oregano. Smaka av med salt och peppar.

5. Blanda ned turkisk yoghurt med juice från halva limen, fint hackad basilika samt salt och peppar.

6. Salta och peppra laxen runt, stek sedan i en het panna med olivolja tills den fått fin yta på båda sidor.

Servera tillsammans med en fin sallad!


Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
Inga kommentarer
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: J8JsnN (motverkar spam)
Kommentera »
Mer från Kost & recept
Magnesiummalat – vad är det och vad är det bra för?

Magnesiummalat – vad är det och vad är det bra för?

2025-06-10
Känner du dig ofta trött, har ömma muskler eller problem med kramp? Då kan magnesiummalat vara något för dig. Denna form av magnesium är särskilt känd för att stödja energiproduktionen i kroppen och minska muskelrelaterade besvär.
Läs mer
Magnesiumtaurat – vad är det och vad är det bra för?

Magnesiumtaurat – vad är det och vad är det bra för?

2025-06-09
Magnesiumtaurat har blivit ett populärt tillskott för dig som vill stödja hjärta, blodtryck, nervsystem och mental balans. Denna kombination av magnesium och aminosyran taurin sägs vara särskilt effektiv för att främja kardiovaskulär hälsa – och samtidigt ge en lugnande effekt utan att vara sövande.
Läs mer
Magnesiumcitrat – vad är det och vad är det bra för?

Magnesiumcitrat – vad är det och vad är det bra för?

2025-06-09
Magnesiumcitrat är en av de mest populära och effektiva formerna av magnesium – särskilt vid trög mage, stress eller som en allmän hälsoboost. Det tas lätt upp av kroppen och är ofta rekommenderat när man vill börja med magnesiumtillskott.
Läs mer
Magnesiumglycinat – vad är det och vad är det bra för?

Magnesiumglycinat – vad är det och vad är det bra för?

2025-06-05
Magnesiumglycinat har blivit en favorit bland magnesiumformer – särskilt för dig som söker lugn, bättre sömn och en mage i balans. Det är en av de mest biotillgängliga och skonsamma formerna, och används ofta vid stress, ångest och känslig matsmältning. I den här guiden går vi igenom allt du behöver veta: vad magnesiumglycinat är, vad det är bra för, när du bör ta det och hur du väljer det bästa tillskottet.
Läs mer
Vad är selen och vad är det bra för?

Vad är selen och vad är det bra för?

2025-04-07
Selen är ett viktigt spårämne som spelar en central roll i flera kroppsfunktioner. Trots att det behövs i små mängder, kan brist på selen leda till allvarliga hälsoproblem. Här går vi igenom vad selen är bra för, symtom på brist, biverkningar vid överdosering och hur du kan säkerställa att du får i dig tillräckligt.
Läs mer