Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Caseinpudding

Caseinpudding, caseinfluff, proteinpudding, proteinfluff, proteinchokladmousse, caseinmouesse, proteinmousse. Det finns många namn för detta mellanmål/efterrätt. 
Den tar mindre än 5 minuter att göra, och innehåller endast 2 ingredienser. Lätt som en plätt med andra ord!



Det du behöver för att tillaga 1 portion av denna goda efterrätt eller mellanmål är:

Gör såhär:

1. Häll ner casein och vätska i en skål eller bunke
2. Tillsätt sedan vattnet, häll i lite åt gången och rör om samtidigt
3. Häll sedan över blandningen i en skål du vill servera i
4. Nu kan du antingen äta det på en gång, eller så ställer du in den i kylskåpet i ca 30 min för att få en krämigare konsistens
5. Toppa med valfria tillbehör, på bilden valde vi jordgubbar och kokosflingor. Välj det som du gillar bäst, endast kreativiteten kan stoppa dig gällande val av topping.


Vi kan även tipsa om du vill ha ett nyttigare alternativ för glass kan du ställa in skålen i frysen i omkring 30-60 minuter, så blir konsistensen liknande glass.

Till sist, servera och njut!

Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
6 Kommentarer
#1
Daniel
1. Tillsätt Casein och vätska. 2. Tillsätt därefter vatten.

Vad är den mystiska vätskan i steg ett om nu vatten kommer i steg två? Och hur mycket vätska ska man ha i steg 1?
Den 15 december 2020
#2
Anna
Jag använde 2 dl vätska och fick efter några dagars prövande ngt som man kanske kan kalla fluff men då med 5! Skopor av det mått som följde med påsen. STORT minus för mängden pulver som behövde användas då jag endast tagit 1 1/2 skopa av annat märke och då nästan fått en puddingliknande konsistens. Ena plus på denna var smaken. Jordgubb. Hoppas smak nr två är bra men sen får jag helt enkelt byta märke. Gräset är ibland inte grönare på andra sidan staketet.
Den 24 juni 2022
#3
Andreas
Ja, GAAM verkar inte vara märket man ska köpa om man vill göra proteinpudding. Testade 1 DL vatten och 2 skopor och det blir bara en tjockflytande smet efter en timme i kylen.
Den 18 november 2022
#4
Lotta
Sorry, Proteinbolaget. Det ska vara Tyngre.
Den 17 oktober 2024
#4
Proteinbolagets redaktion
@Lotta: Smaken är som baken - delad!
Den 11 februari kl. 11:08
#5
Andreas
Instämmer med övriga - Kass som pudding 👎🏽
Den 08 mars kl. 22:02
Skriv kommentar:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: xLk2av (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Hormonell obalans och vanliga symtom – från viktuppgång till akne

Hormonell obalans och vanliga symtom – från viktuppgång till akne

2025-08-26
Hormonell obalans kan ta sig uttryck på många olika sätt. Beroende på vilka hormoner som är i obalans kan du uppleva allt från trötthet och viktuppgång till akne, håravfall eller humörsvängningar. Att förstå dessa symtom är ett viktigt första steg för att kunna hitta rätt lösningar och återställa balansen.
Läs mer
Bästa kosttillskott för hormonell balans

Bästa kosttillskott för hormonell balans

2025-08-26
Hormonell obalans kan påverka allt från energinivåer och humör till hud, vikt och fertilitet. Förutom en näringsrik kost, rörelse och stresshantering kan vissa kosttillskott ge extra stöd för att återställa balansen i kroppen. Här går vi igenom de mest relevanta kosttillskotten för hormonell balans: vad de gör, hur de fungerar och vad forskningen säger.
Läs mer
Hormonell obalans – symtom, orsaker och lösningar

Hormonell obalans – symtom, orsaker och lösningar

2025-08-26
Hormonell obalans är ett vanligt men ofta missförstått tillstånd som kan påverka både kropp och sinne. Våra hormoner styr allt från ämnesomsättning och humör till sömn, hud och fertilitet. När balansen rubbas kan det ge en rad olika symtom som gör vardagen svårare, men det finns lösningar.
Läs mer
Kost och livsstil för bättre välmående i klimakteriet

Kost och livsstil för bättre välmående i klimakteriet

2025-08-19
Klimakteriet är en naturlig fas i livet, men hormonförändringarna kan medföra symtom som påverkar både kropp och sinne. Genom att göra medvetna val kring kost och livsstil kan du minska besvären, stötta din hormonella balans och förbättra ditt välmående under denna övergångsperiod. Det handlar om att kombinera rätt näring, fysisk aktivitet, god sömn och stresshantering, samt att lyssna på kroppens behov.
Läs mer
Varför du blir trött i klimakteriet – och hur du kan motverka det

Varför du blir trött i klimakteriet – och hur du kan motverka det

2025-08-19
Trötthet är ett av de vanligaste och mest frustrerande symtomen under klimakteriet. Den kan vara både fysisk och mental, och påverka allt från arbetsförmåga till socialt liv. Hormoner, sömn, stress och livsstil spelar alla en roll – men det finns sätt att få tillbaka energin.
Läs mer