Den stora guiden om Probiotika

Här är en översikt av vad du kommer att lära dig:

• Vad är probiotika?
• Vad är mjölksyrabakterier?
• Vad är skillnaden på probiotika och mjölksyrabakterier?
• Vad är probiotika bra för?
• Var hittar jag probiotika i mat?
• Goda bakterier för ditt barn
• Finns det risker och biverkningar med probiotika?
• När ska man ta probiotika?

Vad är probiotika? 

Probiotika är ett samlingsnamn för olika typer av levande mikroorganismer, vanligtvis kända som “snälla bakterier”. Dessa bakterier konsumeras med avsikt att förbättra hälsan. Probiotiska bakterierna klassificeras i familjer, släkten och arter baserat på deras stamspecifika egenskaper. 

En studie förklarar att de vanliga Probiotika-bakterierna tillhör grupperna Lactobacillus och Bifidobacterium. Andra bakterier kan också användas som probiotika, och likadant kan jästsvampar som Saccharomyces boulardii.

Alla probiotiska typer kan ha olika effekter. Till exempel kan en specifik bakterie inom Lactobacillus-gruppen hjälpa till att förhindra eller förebygga sjukdomar, men det innebär inte nödvändigtvis att en annan bakterie inom samma grupp kan göra samma sak. 

Vad är mjölksyrabakterier?

Mjölksyrabakterier hör man oftast i samma sammanhang som probiotika. Mjölksyrabakterier är en typ av probiotika som finns naturligt i sura mjölkprodukter som yoghurt och kefir. Dessa bakterier hjälper till att fermentera mjölksocker (laktos) och producera mjölksyra, vilket ger deras syrliga smak.

Vad är skillnaden på probiotika och mjölksyrabakterier?

Vad är probiotika bra för?

Probiotiska bakterier har blivit alltmer populära under de senaste två decennierna, vilket är ett resultat av det ständiga vetenskapliga intresset och probiotikas positiva effekter på människors hälsa. Livsmedelsindustrin använder därför probiotika i sina produkter och aktivt studerar och marknadsför dem. Probiotika kan bland annat hjälpa till med att:

• Förebygga olika mag- och tarmproblem 
• Lindra irriterade tarmar
• Behandla kroniska sjukdomar som kännetecknas av buksmärtor, uppblåsthet och frekvent diarré eller förstoppning
• Stärka immunförsvaret
• Lindra eksem

Var hittar jag probiotika i mat?

Probiotika kan man hitta naturligt i vissa livsmedel och drycker:

• Yoghurt: Innehåller levande mjölksyrabakterier som kan främja en sund tarmflora.
• Surkål: Denna fermenterade kål är rik på probiotiska bakterier och används ofta som ett tillägg i sallader och måltider.
• Kimchi: Koreansk fermenterad grönsaksmix, baserad på kål, ingefära och vitlök.
• Kefir: En mjölkdryck rik på probiotika som är en favorit bland många hälsomedvetna personer.
• Mörk choklad: Vissa mörk choklad innehåller probiotika och kan vara ett läckert sätt att konsumera dem.
• Miso: Pasta gjord av sojabönor och ibland korn och ris. Det används ofta för att göra soppor.
• Kombucha: Fermenterad te-dryck som bidrar till bättre bakteriekultur och PH-balans i kroppen. Kombucha är känd för sina probiotiska egenskaper.

Goda bakterier för ditt barn

Ett sätt att stärka tarmfloran hos ditt barn är att tillföra goda bakterier (probiotika) som kan ge många positiva hälsoeffekter. Har ditt barn problem med mag- eller tarmhälsa kan probiotika vara ett bra alternativ. Att tillföra de goda bakterierna ditt barn kan du göra via kosten, men när det gäller probiotika är det bättre att ta kosttillskott.

Probiotiska-tillskott kan hjälpa till att stärka barns immunsystem och främja en sund tarmflora. Innan du ger probiotika till ditt barn rekommenderar vi alltid att konsultera en läkare.

Finns det risker och biverkningar med probiotika?

Trots att probiotika är en av de snälla bakterierna, är det viktigt att vara medveten om eventuella risker och biverkningar. De vanligaste biverkningarna inkluderar magbesvär som uppblåsthet eller diarré, vissa med nedsatt immunförsvar kan drabbas av infektioner och sällan kan personer vara allergiska mot ingredienser i probiotikatillskott.

När ska man ta probiotika?

Probiotika ska alltid tas tillsammans med mat. Du kan kan ta det dagligen som en del av din kost, särskilt om du har problem med din mag-tarmhälsa. Du kan också överväga att ta dem under eller efter en antibiotikakur för att återställa tarmfloran. 

Källor

• National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). (2019). Probiotics: What You Need To Know [Online]. Hämtad från https://www.nccih.nih.gov/health/probiotics-what-you-need-to-know.

• Pandey, K.R., Naik, S.R., & Vakil, B.V. (2015). Health Benefits of Probiotics: A Review. Journalens Namn, Volym(Issue), sidnummer. Hämtad fråb https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045285/.