Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

C-vitaminbrist - Symptom, orsaker och åtgärder

Kvinna som kollar på sin hud i spegeln

Vitamin C spelar en viktig roll för kroppens funktion - och gör mycket för vår inre och yttre hälsa. Men vad händer i kroppen när vi inte får i oss tillräckligt av detta viktiga vitamin, och hur påverkar ett överskott oss? Frågorna är många - så vi reder vi ut alla dina frågetecken i denna guide om c-vitaminbrist, biverkningar av c-vitamin och annat om denna viktiga vitamin. 

Vad är C-vitaminbrist?

Vitamin C är inte bara ett viktigt vitamin; det är nödvändigt. Om du inte regelbundet inkluderar C-vitaminrika livsmedel i din hälsosamma kost riskerar du brist och dess allvarliga konsekvenser - inklusive den potentiellt dödliga sjukdomen skörbjugg.

Personer som inte inkluderar frukt och grönsaker rika på C-vitamin i sin kost löper ökad risk för brist. 

För att undvika detta bör du säkerställa att du får tillräckligt med C-vitamin i minst en måltid varje dag.

Eller välja att njuta av en apelsin eller mandarin som ett hälsosamt mellanmål.

Orsaker till C-vitaminbrist

Vitamin C är viktigt för att hålla oss friska och starka. Det skyddar våra celler och hjälper till att bygga upp hud, brosk, ben och tänder - genom att bygga kollagen i kroppen.

Brist på vitamin C påverkar miljontals människor globalt, och dess förekomst varierar beroende på faktorer som ålder, livsstil, kost, och underliggande medicinska tillstånd. 

Skörbjugg är en allvarlig sjukdom som ofta är ett resultat av denna brist. 

Det finns främst i länder med endemisk undernäring men förekommer globalt. 

Förekomsten varierar över regioner, från så lågt som 7,1% i USA till så högt som 73,9% i norra Indien.

Symptom på C-vitaminbrist

Personer med lågt intag av vitamin C kan uppleva konstigheter som korkskruvshår, blödningar runt hårsäckarna och tandköttet.

Låga nivåer av C-vitamin kan leda till

  • Allmän sjukdomskänsla
  • Illamående
  • Dålig aptit
  • Influensaliknande symptom

En betydande brist på vitamin C över tid kan leda till skörbjugg, med sjukdom i ben och blodkärl, blödningar i händer och fötter.

Vår kropp använder vitamin C för att bygga kollagen — en viktig komponent för frisk hud. 

Brist på vitamin C kan göra din hud mer skör, du kan märka blödande tandkött, och ditt hår kan växa i böjda eller spiralformade mönster. 

En annan indikation på svår vitamin C-brist är långsam läkning av sår.

Riskgrupper som löper större risk för C-vitaminbrist

Äldre, personer med funktionsnedsättningar, de med beroende eller missbruk, och de vars hälsotillstånd påverkar matsmältningen löper större risk. 

Även personer som återhämtar sig från kirurgi kan vara sårbara för brist på vitamin C.

Man med magont

Vad händer om jag äter för mycket C-vitamin?

Överskott av denna nödvändiga vitamin, särskilt via kosttillskott, kan leda till biverkningar. 

Många tillskott innehåller överdrivna mängder, vilket kan orsaka problem som diarré, illamående och magbesvär.

En av de vanligaste anledningarna till att människor tar vitamin C-tillskott är att de tror att tillskotten kan hjälpa till att förebygga vanlig förkylning.

Även i höga doser anses vitamin C inte vara giftigt eller ge upphov till allvarliga biverkningar. 

Överskridande av normala doser kan dock leda till svårigheter för kroppen att bearbeta vitaminet och potentiella negativa effekter. 

Hur mycket C-vitamin behöver jag?

Vuxna behöver cirka 45 mg vitamin C dagligen, motsvarande hälften av en apelsin eller en kopp jordgubbar. 

Ammande kvinnor behöver lite mer (cirka 65 mg), medan barn behöver lite mindre (30–40 mg). 

En genomsnittlig apelsin innehåller cirka 84 mg vitamin C. 

Oroa dig inte heller för överdos av C-vitamin - i själva verket är det nästan omöjligt att få för mycket vitamin C endast genom kosten. 

Hos generellt friska människor spolas eventuellt överskott av vitamin C, utöver den rekommenderade dagliga dosen, helt enkelt ut ur kroppen.

Skörbjugg - Allvarlig C-vitaminbrist

Skörbjugg är ett ord som vi har frekvent nämnt i artikeln - men vad är det egentligen? 

Jo…

Skörbjugg är ett sällsynt och ett tillstånd som kan botas - men som kräver tidig diagnos och behandling. 

Det är en näringsbrist som uppstår på grund av låga nivåer av vitamin C och har varit känt sedan antiken.

Det orsakar en varierad presentation och påverkar flera organsystem genom sin roll i syntesen av bindväv. 

Vanliga symtom för skörbjugg

  • Blödande tandkött
  • Ledsmärtor
  • Hudfärgförändringar
  • Försämrad sårläkning 
  • Blödningar

Trots minskad förekomst i modern tid, förekommer det särskilt hos äldre, undernärda personer och de med alkoholism.

Skörbjugg kan behandlas och förebyggas effektivt med tillskott av vitamin C.

Populära produkter under kategorin C-vitamin

Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
2 Kommentarer
#1
Biologen
Vår art är den ända som inte kan producera eget c vitamin. Dock är dagens frukt inget att äta mycket av. Fullt av besprutning, förädling som gör dessa importerade frukter sockerstinna. 100g banan innehåller 13,9 gram socker. Det fossila påslag och växthusgaser är stora. De ursprungliga vilda frukterna var troligen nyttiga för de innehöll mycket lite socker. De förädlade som säljs i butikerna är ju förädlade för att bli maximalt söta.
Den 10 december 2023
#2
Carolina
Vår art är den ända som inte kan producera eget c vitamin skriver ni att biologen hävdar.
Att ända något = att avsluta något.. En ända = en rumpa. Repet tex har en ända eller rent av två.
Det är ENDAST människan som inte kan producera eget C-vitamin. Dvs :
Vår art är den ENDA som inte kan producera eget c vitamin.
Den 10 december 2023
Skriv kommentar:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: Wb6zba (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Det du behöver veta om K-vitamin

Det du behöver veta om K-vitamin

2025-02-07
K-vitamin är ett livsviktigt näringsämne som ofta hamnar i skymundan, men det spelar en avgörande roll för blodets koagulation och benhälsan. I den här artikeln går vi igenom vad K-vitamin är, dess olika former, vilka livsmedel som innehåller mest, riskerna med brist och när man bör vara försiktig med tillskott.
Läs mer
Vad är krom och vad är det bra för?

Vad är krom och vad är det bra för?

2025-02-05
Krom är ett viktigt spårämne som kroppen behöver för att reglera blodsockernivåer och ämnesomsättningen av kolhydrater, fett och protein. Det har även undersökts för sin potentiella roll vid viktkontroll och sötsug, men forskningen har ännu inte gett entydiga svar. Så vilken funktion har krom i kroppen, hur mycket behöver vi och finns det några risker med brist eller överdosering?
Läs mer
Magnesium för sömn – så fungerar det

Magnesium för sömn – så fungerar det

2025-02-02
Magnesium är en viktig mineral och elektrolyt som spelar en avgörande roll för kroppens avslappning, muskelåterhämtning och reglering av sömncykeln. Genom att påverka signalsubstanser som GABA och melatonin kan magnesium bidra till att minska stress, förbättra insomning och ge en djupare sömn. Att få i sig tillräckligt med magnesium kan därmed vara en nyckel till bättre sömn och ökad återhämtning.
Läs mer
Vad är Kalcium? Allt du behöver veta!

Vad är Kalcium? Allt du behöver veta!

2025-01-22
Kalcium är ett av kroppens viktigaste mineraler och spelar en avgörande roll för vår hälsa. Det är mest känt för sin betydelse för att bygga starka ben och tänder, men kalcium har också många andra funktioner i kroppen, såsom att stödja muskelfunktion och nervsignaler. Eftersom kroppen inte kan producera kalcium själv är det avgörande att få i sig tillräckligt genom kosten. Den här artikeln ger dig en komplett guide om kalcium – vad det är, varför vi behöver det och hur du kan säkerställa att din kropp får rätt mängd.
Läs mer
Den stora guiden om elektrolyter 2025

Den stora guiden om elektrolyter 2025

2025-01-09
Elektrolyter är en grundläggande del av kroppens funktioner och påverkar allt från vätskebalans till nervsignalering och muskelaktivitet. Trots deras betydelse är det många som inte vet exakt vad elektrolyter är eller varför de är viktiga. Den här guiden tar dig igenom allt du behöver veta, från vad elektrolyter gör till varför de är avgörande för hälsa och prestation – och vad forskningen säger om deras betydelse för kroppens funktioner, samt konsekvenserna av obalans.
Läs mer