Vad är C-vitamin och vad är det bra för?

Trälåda som innehåller flera apelsiner och en apelsinjuiceflaska

C-vitamin behövs för att många av kroppens funktioner fungerar normalt. Men vad är C-vitamin och vilka hälsofördelar kan det ge? Det finns naturligt i livsmedel, tillsätts i andra och kan även tryckas som kosttillskott. Det är bra för immunförsvaret, men också för huden. Här går vi igenom vad c-vitamin faktiskt är och varför det har blivit ett populärt tillskott!

Vad är C-vitamin?

Vitamin C, även känt som L-askorbinsyra, är en vattenlöslig vitamin som förekommer naturligt i livsmedel, tillsätts även i andra och finns tillgänglig som kosttillskott.

Människor - till skillnad från de flesta djur - kan inte syntetisera vitamin C internt. Det gör det ännu viktigare att få in det i kosten.

Vitamin C är avgörande för kroppens olika funktioner och för att upprätthålla vår hälsa.

Vad är C-vitamin bra för?

Immunsystemet

Immunförsvaret påverkas positivt på flera sätt av vitamin C.

Vitamin C är känt för sin roll i att stödja immunsystemet, och många människor använder det som ett sätt att förebygga eller lindra förkylningssymtom.

Det är även viktigt för olika cellulära funktioner som är avgörande för att bekämpa infektioner.

C-vitamin förhindrar även patogener, mikroorganismer som kan orsaka sjukdomar.

Denna vitamin har antioxidativa egenskaper som skyddar våra celler mot oxidativ stress, vilket är viktigt för att upprätthålla ett effektivt immunförsvar.

Därför kan brist på vitamin C drastiskt påverka ditt immunförsvar negativt.

Kollagenproduktion

Vitamin C har flera viktiga roller i kroppen. Det är nödvändigt för att skapa kollagen, ett viktigt protein som finns i olika delar av kroppen, inklusive nervsystemet, immunsystemet, skelettet, brosk och blod.

Kollagen ger struktur, styrka och elasticitet åt våra vävnader i kroppen. Vitamin C fungerar som en kofaktor för enzymer - som är ansvariga för att hydroxylera prolin och lysin i kollagenmolekylen.

Prolin och lysin är två aminosyror som är viktiga för att kollagenet ska få rätt struktur och stabilitet.

Vitamin C spelar även en viktig roll i produktionen av olika hormoner och kemiska budbärare som används i hjärnan och nervsystemet.

Och utan tillräckligt med vitamin C kan kollagenet få felaktig struktur, vilket kan leda till problem som skörhet i ben och blödningar i huden.

Järnupptag

Vi alla vet att järn är viktigt - det är ett mineral som stödjer många viktiga kroppsfunktioner och processer.

Askorbinsyra, som finns i C-vitamin, är järnets bästa vän och hjälper nonheme-järnet (stora mängden järn du får från mat) att absorberas bättre i kroppen.

Det är vanligtvis svårt för kroppen att suga upp nonheme-järn i kroppen.

Inkluderar du mat som är rik på vitamin C i kosten - blir järnet och vitamin C en duo när de möts i sura magen.

Vitamin C och järn i kombinationen gör järnet ännu mer lösligt, vilket betyder att det blir enklare för kroppen att ta upp det när det går igenom tarmarna.

Hur kan C-vitamin påverka ansiktet och huden?

Många studier är överens om att vitamin C har positiva effekter på ansikte och hud.

Oavsett om du konsumerar vitamin C i kosten eller kompletterar med vardagliga kosten - så kan det hjälpa till att minska synliga ålderstecken som rynkor.

Det skyddar även huden mot skadliga UV-strålar, när det kombineras med solskydd, och minskar synligheten av mörka fläckar genom att blockera pigmentproduktionen.

Vitamin C har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa hudtillståndet vid akne. Allt från att reglera produktionen av talg (olja) i huden som förhindrar täppta porer och att bilda akneutslag till att minska inflammationer i huden.

C-vitamin dagsbehov

Rekommenderade mängder vitamin C varierar beroende på ålder, kön och livsstil.

För vuxna över 19 år är den rekommenderade dagliga dosen (RDI) 90 mg för män och 75 mg för kvinnor. Under graviditet och amning ökar dessa mängder.

För rökare föreslås en extra dos på 35 mg utöver RDI på grund av rökningens påverkan på vitamin C-nivåerna.

Den tolerabla övre intagningsnivån (UL)

Som är den maximala dagliga dosen för att undvika skadliga effekter, är 2000 mg dagligen. Överskridande av denna mängd kan leda till magbesvär och diarré.

I särskilda fall, som under medicinsk övervakning eller i kontrollerade kliniska prövningar, kan högre doser än UL användas.