Allt om spirulina - en grundläggande guide

Har du hört talas om det superfood som överlevt i över 3,5 miljarder år? Spirulina, den urgamla cyanobakterien, är en rik källa till näringsämnen som protein, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Men vad kan spirulina göra för din kropp? Vilka fantastiska fördelar kan du dra nytta av? I denna guide går vi igenom allt du behöver veta om spirulina.

I detta blogginlägg får du lära dig:

1. Vad är spirulina och vad innehåller det?
2. Vad är spirulina bra för?
3. Biverkningar av spirulina
4. Vem ska undvika spirulina?
5. Hur ska man använda spirulina?
6. Dosering och säkerhet

Vad är spirulina och vad innehåller det?

Spirulina är en cyanobakterie, även känd som en blågrön alg, som funnits i över 3,5 miljarder år och är en av de äldsta livsformerna på jorden. Den växter naturligt i söt- och saltvattenmiljöer, och har fått sitt namn från sin spiralformade struktur. Trots sin mikroskopiska storlek är spirulina en näringsrik superfood som innehåller:

• 60-70% protein
• Vitamin B1, B2, B3, B6 och B12
• Järn
• Klorofyll
• Betakaroten
• Fosfor
• Antioxidanter
• Gammalinolensyra (essentiell aminosyra)

Vad är spirulina bra för?

Spirulina är en rik källa till näring. Den är en utmärkt proteinkälla och faktiskt en av de mest proteinrika livsmedlen på planeten. Dessutom innehåller den vitaminer som B-vitaminer, C-vitamin, och mineraler som järn och magnesium. Spirulina är också rik på antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler och främjar cellförnyelse. 

Hur kan spirulina hjälpa mig? Jo, det kan…

Öka energi              

Stärka immunsystem och avgifta kroppen

Spirulina har visat sig stödja kroppens avgiftningsprocesser. Dess höga klorofyllinnehåll bidrar till att rena blodet och stödjer leverfunktionen. Dessutom stärker spirulina immunsystemet, vilket gör kroppen mer motståndskraftig mot sjukdomar. De antioxidantiska egenskaperna kan hjälpa kroppen att bekämpa sjukdomar och infektioner.

Sänka blodtrycket och förbättra hjärthälsa

Spirulina kan hjälpa till att sänka blodtrycket och minska kolesterolnivåerna. Detta kan minska riskerna för hjärt- och kärlsjukdomar och främja ett friskt hjärta. En studie om spirulinatillskott visar att tillskottet minimerar hjärtskador genom sina antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.  

Friskare hud och mindre synliga ålderstecken 

Spirulinatillskott kan fördröja tecknen på hudens åldrande genom att förbättra kollagen och antioxidantaktiviteter och hämma kollagennedbrytning och inflammation.

Biverkningar av spirulina

Även om spirulina är generellt säkert att konsumera, kan det ha biverkningar och nackdelar, särskilt för personer med vissa hälsotillstånd. En studie om potentiella risker med spirulina förklarar att negativa effekter med tillskottet inkluderar:

• Kramper
• Illamående 
• DIarré
• Kräkning
• Huvudvärk
• Sömnstörningar
• Allergiska reaktioner som utslag och nässelutslag

Om du upplever några av dessa negativa effekter efter att ha använt spirulina och de inte upphör, bör du sluta med det genast och kontakta din läkare för råd. 

Vem ska undvika spirulina?

Personer som bör undvika att konsumera spirulinatillskott är främst gravida och ammande mödrar eftersom det inte finns tillräckligt med forskning som visar att det är säkert. Även personer med autoimmuna sjukdomar och sköldkörtelproblem bör undvika spirulina, eftersom det kan förvärra deras tillstånd. 

För de flesta andra människor, särskilt friska vuxna, kan spirulina vara ett säkert och näringsrikt tillskott till kosten. Det är dock alltid klokt att rådgöra med en läkare eller en kvalificerad hälsoexpert om du är osäker på om spirulina är lämplig för dig, särskilt om du har några befintliga hälsoproblem eller mediciner. 

Hur ska man använda spirulina?        

Det finns många användningsområden med spirulina i pulverform, du kan bland annat:

• Blanda det med vatten eller annan vätska
• Tillsätta det till en smoothie
• Blanda det i yoghurt
• Baka det i bröd eller andra bakverk
• Använda det i salladsdressing
• Blanda det till energibitar

Gillar du inte smaken av spirulinapulver? Testa då spirulina te! 

Så här gör du:

• Blanda en halv till en tesked spirulinapulver med en kopp varmt vatten.
• Tillsätt citronsaft eller honung för smak om så önskas.
• Rör om väl och njut av ditt spirulinate.

Dosering och säkerhet

Om du precis börjar använda spirulina, bör du börja med en lägre dos och sedan gradvis öka den för att undvika onödiga biverkningar eller negativa effekter. Människor har tagit upp till 10 gram dagligen i upp till sex månader utan problem.

Läs mer om spirulina: "Chlorella eller Spirulina"

Källor

1. https://basicandappliedzoology.springeropen.com/articles/10.1186/s41936-023-00347-5 - “The collagen enhancement by Spirulina extract in intrinsic and extrinsic skin aging in albino rat”
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9113432/ - “Supplementation With Spirulina Reduces Infarct Size and Ameliorates Cardiac Function in a Pig Model of STEMI”
3. https://www.health.com/spirulina-7497604 - “Health Benefits of Spirulina”