Proteinbolaget Magazine
Här hittar du ny inspiration varje vecka!

Krispig fish tacos



Ingredienserna i receptet kan anpassas efter hur många man är som ska äta, just denna mängd är anpassad till 4 personer. 

Tillagningstid: ca 35 min

Du behöver:
  • 1/4 huvud Rödkål
  • 5 blad Svartkål
  • 1 st Lime
  • 8 st Körsbärstomater
  • 1 msk Sesamolja
  • 1 msk Yuzu vinäger (eller Juice från en lime och 1msk vinäger)
  • 1 msk Soja
  • 2 dl Majonnäs
  • 1/2 Röd Chili
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 3 dl Gröna ärter
  • 1 kruka Koriander
  • 1 tsk Spiskummin
  • 200 g Torsk (rygg eller filé)
  • 1 dl Vetemjöl
  • 1 st Ägg
  • 1 dl Panko ströbröd
  • 8 st Små tortilla bröd
  • Olja till fritering
  • Salt
  • Peppar

Gör såhär:
1. Skär ner kålerna tunt. Lägg kålen i en skål och slå på sesamolja, yuzu vinäger, soja, saften och zesten från en lime. Blanda och massera kålen väl, nästan misshandla den lite, smaka av med salt och peppar. Låt stå tills servering.

2. Använder du dig av färdig majonnäs så tillsätter du bara finhackad chili och pressad vitlök, smaka av med salt och peppar.

3. Ha i ärtorna i en blender, hälften av koriandern och spiskummin i en blender och mixa till en slät kräm. Du kan behöva tillsätta lite olivolja för att få en lösare konsistens. Smaka av med salt och peppar.

4. Hetta upp oljan till 180 grader. Skär ner fisken i mindre bitar gärna strimlor. Salta fisken och låt den ligga ca 5 min.

5. Vispa upp ägget och panera fisken först i mjöl sen ägg och därefter panko. Fritera fisken i oljan tills den fått en fin färg, låt rinna av på hushållspapper.

6. Servera allt i ett tortillabröd med skuren tomat, toppad med rörorna och lite färsk koriander.


Smaklig måltid!

Tankar på inlägget? Skriv en kommentar nedan
Inga kommentarer
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: E4Lb5y (motverkar spam)
Mer från Kost & recept
Välj rätt måltidsersättning

Välj rätt måltidsersättning

2024-04-15
Måltidsersättning är ett hett ämne inom fitness- och hälsovärlden. De kan ersätta din frukost, lunch eller annan måltid - och finns i många olika former. Måltidsersättningar kan användas av många olika skäl, men de är mest populära bland de som vill gå ner i vikt och behålla en hälsosam vikt. I denna artikel hjälper vi dig att välja rätt måltidsersättning anpassade efter dina behov och önskemål. Här är vad du behöver veta.
Läs mer
PWO: 5 anledningar att ta en pre-workout

PWO: 5 anledningar att ta en pre-workout

2024-04-02
Oavsett om du tränar på gym eller hemma, kanske du har hört talas om fördelarna med PWO från vänner, idrottare, tränare eller genom reklam. Låt oss titta på de mest uppenbara fördelarna med att ta en pre-workout - plus några av de aktiva ingredienser som de kan innehålla. Detta för att underlätta ditt val av bästa PWO för dina specifika behov.
Läs mer
Vad är fördelarna med att ta proteinpulver?

Vad är fördelarna med att ta proteinpulver?

2024-03-24
Att äta protein är inte bara för atleter eller andra träningsentusiaster. Det är nödvändigt för ett hälsosamt immunsystem och för att organ som ditt hjärta, hjärna och hud ska fungera korrekt. Näringsämnet förknippas oftast med ökad muskeltillväxt och kontrollerad aptit. Extra protein, i kombination med regelbunden träning, kan hjälpa dig att bygga muskler, ändra din kroppssammansättning eller nå dina dagliga proteinbehov. Här är vad du bör veta om att använda proteinpulver för att komplettera ditt proteinbehov
Läs mer
5 fördelar med måltidsersättningar

5 fördelar med måltidsersättningar

2024-03-22
Förmodligen har du som läser denna artikel redan hört talas om måltidsersättningar och hur de kan vara en effektiv metod för viktnedgång. Men för att måltidsersättningar ska fungera effektivt för viktnedgång krävs det att de kombineras med andra hälsosamma vanor och beteenden. Och med det sagt - låt oss diskutera fem skäl till varför du behöver måltidsersättningar för att komplettera dig i din viktminskningsresa!
Läs mer
Vad är protein? Vi går igenom allt du behöver veta!

Vad är protein? Vi går igenom allt du behöver veta!

2024-03-13
Protein är ett av de viktigaste makronäringsämnena för vår kropp. Det är avgörande för allt från att bygga och reparera muskler till att producera hormoner och enzymer. Protein finns naturligt i kroppen, det finns i kosttillskott och det finns i mat. Här går vi igenom vad protein faktiskt är och vad du behöver veta om det!
Läs mer